Впервые слышу

"Как тебе не стыдно! Только вчера тебе купили новую игрушку, а ты ее уже сломал!" такое порицание от своих родителей нередко приходится выслушивать многим детям. При этом малыши, зачастую, не ощущают ожидаемого стыда, а родители не понимают, что происходит с их детьми. Почему, не успев получить вожделенную игрушку, ребенок так стремится ее сломать?

Согласно результатам исследования американских специалистов, период с девяти утра до двух часов дня является идеальным для начала трудовой смены, а те, кто приходит на службу вечером, сталкиваются с усталостью и проблемами со здоровьем.

В ходе эксперимента ученые с помощью математической модели составили гипотетический трудовой график, рассчитанный на 9-часовую 6-дневную рабочую неделю. Сон на работе или за час до и после смены был полностью исключен. Полученные данные продемонстрировали, как действует на людей начало работы в различное время суток.

Выяснилось, что время начала работы играет не меньшую роль, чем продолжительность трудового дня. По словам автора научной работы Энджелы Боуэн из Центра исследований сна и работоспособности в Университете штата Вашингтон в Спокане (США), люди, начинавшие трудиться с 8 вечера до 12 ночи, работали хуже всех и меньше всех высыпались. Даже те, кто приходил на службу после полуночи, демонстрировали лучшие результаты. Испытатели связывают это с тем, что, возможно, они могли выспаться заранее, в отличие от тех, кто начинал работать вечером, которым это не удавалось из-за несовпадения времени сна с ритмом биологических часов.

Согласно данным других исследований, работа в ночную смену нарушает естественный суточный ритм и способствует стрессу, нарушениям обмена веществ и расстройствам желудочно-кишечного тракта, например, синдрому раздраженного кишечника, и даже сердечно сосудистым заболеваниям.

По мнению экспериментаторов, несмотря на равную продолжительность рабочей смены, работа в утренние и дневные часы характеризуется большей производительностью труда и меньшей утомляемостью сотрудников, чем в вечернее и ночное время.

Результаты научного труда были представлены на Конференции Американской академии медицины сна и Общества исследований сна, а также на 24-й ежегодной встрече Объединения общества профессионального изучения сна (24th annual meeting of the Associated Professional Sleep Societies) в Сан-Антонио.

Хлеб - это наша традиция. С давних времен к хлебу люди относились с особым почтением. Но, давайте разберемся, что же мы едим под названием - хлеб?

Хлеб выпекают из муки. Мука — это тонкий порошок, который получают в результате помола зерна пшеницы, ячменя, ржи, овса, кукурузы и других злаков. Этот порошок состоит из крахмала — очень питательного вещества, легко усваиваемого организмом, шелухи, отделенной от зерен и ростков, т.е. отрубей. Отруби содержат мало калорий. Большая их часть не переваривается. По этой причине в прошлом веке врачи рекомендовали больным «нежный хлеб из белой муки», очищенной от отрубей.

 С этим минералом связаны не самые веселые ассоциации. Однако цинк – находка для жизнелюбов: он отвечает за плодовитость, стройность и бодрость. Можно смело сказать: от того, сколько мы получаем цинка, зависит наше состояние в целом. Первый и главный факт: цинк нужен для производства белков – основы физиологической жизни. А значит, любая клетка нашего тела, от волос на голове до ступней ног, зависит от цинка.

При серьезном его дефиците новые клетки просто не образуются, а поврежденные не ремонтируются. У взрослых ускоряется процесс старения, дети и подростки хуже развиваются, медленнее заживают раны и срастаются кости…

Что мы знаем о цинке?