Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ


Π–Π΅Π»Π΅ Π² Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π΅

E-mail ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ
Π–Π΅Π»Π΅ Π² Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π΅

Арбуз – диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ практичСски Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. На 80% Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρ‹. Π’ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ дСнь Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящСго лакомства просто Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, блюдо всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° свою Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ.


Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:


- Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· вСсом 2-3 ΠΊΠ³
- Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды (пСрсики, абрикосы, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, вишня, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°)
- 1 стакан красного сухого Π²ΠΈΠ½Π°
- 2 стакана сахара
- 5 ст. Π». ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°
- ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

1. Арбуз Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ максимально Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ срСзом Π²Π½ΠΈΠ· 4-5 ΠΌΠΈΠ½.
2. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² миску Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с кисти. Из вишни (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ), пСрсиков ΠΈ абрикосов ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ яблоки ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… соотвСтствовал Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ вишни ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.
4. Из 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 1 стакана сахара ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½., слСдя Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.
5. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСбольшом количСствС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ввСсти Π½Π°Π±ΡƒΡ…ΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.
6. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ сиропом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Когда сироп Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ застынСт, вновь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сироп. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Когда ΠΎΠ±Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 часа.
7. Π—Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: http://receptic.com

( 1 Vote )
 
Нашли ΠΎΠΏΠ•Ρ‡ΠΡ‚ΠšΡƒ ? НСмСдлСнно выдСляйтС Π΅Ρ‘ ΠΈ ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ CTRL+ENTER